Tipo: Tinto
Safra: 2017
Casta(s): 80% Alicante Bouschet e 20% Touriga Nacional
Teor Alcoólico: 15%
Envelhecimento: 06 meses em barrica de carvalho frances e mais 06 meses em garrafa.
NOTAS
Visual: Rubi profundo
Aroma: Aromas picantes, notas frescas de cedro e folhas de tabaco.
Paladar: De corpo cheio e vigoroso, com final condimentado e prolongado. Notas de fumados e especiarias da madeira se interligam aos sabores de cereja e uma presença notável de chocolate preto.
Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas e cordeiros.
Temperatura de Serviço: 16 - 18°C
Tipo: Tinto
Casta(s): Touriga Nacional
Teor Alcoólico: 14%
Envelhecimento: Em 06 meses de barrica de carvalho.
NOTAS
Visual: Rubi com reflexos violáceos.
Aroma: Aroma de frutas secas com toque de framboesa, mentol e tostados proveniente do carvalho.
Paladar: Com intensidade e equilibrio, apresenta taninos elegantes e um ótimo final.
Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas, massas com molhos intensos e queijos duros.
Temperatura de Serviço: 16 - 18°C
Tipo: Tinto
Casta(s): 40% Syrah, 20% Alicante Bouschet, 20% Cabernet, 20% Touriga Nacional.
Teor Alcoólico: 14%
Vinificação: Esmagamento e desengace total, fermentação e curtimenta clássicas em inox com temperatura controlada.
Envelhecimento: 3 meses em barricas de carvalho.
NOTAS
Visual: coloração rubi brilhante.
Aroma: Notas aromáticas de frutas vermelhas maduras como amoras, cerejas e groselha.
Paladar: Elegante, apresenta bom corpo e final prolongado.
Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas, massas com molhos e queijos duros.
Temperatura de Serviço: 16º a 17º
Tipo: Tinto
Casta(s): 50% Aragonês, 40% Castelão e 10% Touriga Nacional
Teor Alcoólico: 13,5%
Vinificação: Esmagamento e desengace total, fermentação e curtimenta clássicas em inox com temperatura controlada. Solo argilo calcários.
Envelhecimento: 3 meses em barricas de carvalho de terceiro uso.
NOTAS
Visual: Coloração rubi brilhante.
Aroma: Vinho complexo, frutas vermelhas e silvestres com notas de frutas secas.
Paladar: Frutado, macio e com final médio.
Harmonização: Pratos de carnes, assados e massas.
Temperatura de Serviço: 17º a 18º C
Tipo: Rose
Casta(s): 60% Castelão, 20% Tinta Roriz, 20% Syrah
Teor Alcoólico: 12 %
Vinificação: Esmagamento e prensagem suave. Fermentação efetuada em depósitos de inox com controle de temperatura. Solos argilosos calcários.
NOTAS
Visual: Vinho de cor Salmão.
Aroma: Frutado a frutos vermelhos com morangos, juntamente com citrinos e apontamentos florais bastante fresco.
Paladar: Florais bastante fresco, com um final deliciosamente seco.
Harmonização: Bom com frutos do mar, peixe fresco grelhado, carnes brancas ou como aperitivo.
Temperatura de Serviço: 15º C
Tipo: Tinto
Casta(s): 60% Castelão e 40% Aragonês.
Teor Alcoólico: 13 %
Vinificação: Esmagamento e desengace total, fermentação e curtimenta clássicos em inox com temperatura controlada
NOTAS
Visual: Vinho de cor rubi.
Aroma: Aroma frutado com frutos vermelhos maduros.
Paladar: Sabor agradável, macio e redondo com final agradável.
Harmonização: Carnes brancas, assados e queijos de sabor intenso.
Temperatura de Serviço: 17º a 18º C
Tipo: Branco
Casta(s): 90% Fernão Pires e 10% Moscatel.
Teor Alcoólico: 12,5 %
Maturação: Tonel de aço inox com temperatura controlada.
NOTAS
Visual: Coloração verde claro.
Aroma: Aroma fresco, com frutos tropicais e citrinos onde se destaca o maracujá. Com notas de mineral também,
Paladar: Fresco, redondo e agradável.
Harmonização: Peixes grelhados, marisco, pastas, carnes brancas ou simplesmente como aperitivo.
Temperatura de Serviço: 07º a 08º
Tipo: Espumante Branco
Casta(s): 70% Arinto, 25%, Fernão Pires e 05% Chardonnay.
Teor Alcoólico: 12 %
Vinificação: É utilizado o método Charmat. Vinho base foi fermentado com controlo de temperatura. A segunda fermentação é efetuada em cuba fechada com controle de temperatura e posterior engarrafamento isobarométrico.
NOTAS
Visual: Cor amarelo palha claro.
Aroma: Apresenta notas de frutas tropicais, maça e nuances citricos.
Paladar: Vivo e refrescante, sensação muito agradável.
Harmonização: Acompanha muito bem saladas, frutos do mar e queijos moles.
Temperatura de Serviço: 04°a 07°C
Tipo: Tinto
Casta(s): 60% Castelão e 40% Aragonês.
Teor Alcoólico: 13 %
Vinificação: Esmagamento e desengace total, fermentação e curtimenta clássicos em inox com temperatura controlada
NOTAS
Visual: Vinho de cor rubi.
Aroma: Aroma frutado com frutos vermelhos maduros.
Paladar: Sabor agradável, macio e redondo com final agradável.
Harmonização: Carnes brancas, assados e queijos de sabor intenso.
Temperatura de Serviço: 17º a 18º C