Região: Finca La Augusta, Lujan de Cuyo
Tipo: Tinto
Safra: 2017
Casta(s): Malbec
Teor Alcoólico: 14,4 %
Envelhecimento: Em barrica de carvalho francês de primeiro uso por 18 meses.
NOTAS
Visual: Coloração rubi intenso com reflexos vermelhos.
Aroma: Frutas vermelhas maduras e compotas, combinado as características vindas do carvalho como baunilha, chocolate e defumados.
Paladar: Ótima concentração e untuosidade, com taninos sedosos e aveludados.
Harmonização: Carnes Vermelhas. Charcutaria e Queijos.
Temperatura de Serviço: 14º a 18º C
Região: Finca La Augusta, Lujan de Cuyo
Tipo: Tinto
Casta(s): 70% Malbec, 25% Cabernet Sauvignon e 5% Cabernet Franc.
Teor Alcoólico: 14 %
Vinificação: Linha construída a partir de 2 rótulos complementares: El Tuerto es Rey Blend, formando o ditado "En el pais de los ciegos el tuerto es rey". A proposta é de proporcionar uma experiência identificando a diferença entre o envelhecimento no carvalho francês e no carvalho americano. Elaborado a partir de vinhedos implantados em 1912 situados entre 850 e 960 metros acima do mar. As uvas são colhidas de forma manual.
Envelhecimento: Em barrica de carvalho americano de primeiro uso por 18 meses. Mantido em repouso por mais 6 meses após engarrafado para finalização do processo.
NOTAS
Visual: Coloração vermelho escuro com reflexos bordô.
Aroma: De frutas vermelhas maduras e compotas intensos, combinado com notas bem marcantes e potentes de baunilha, coco e caramelo.
Paladar: Potente, com uma boa concentração e taninos aveludados que contribuem para um final longo e persistente.
Harmonização: Carnes Vermelhas, massas e risotos.
Temperatura de Serviço: 14º a 18º C
Região: Finca La Augusta, Lujan de Cuyo
Tipo: Tinto
Casta(s): 70% Malbec, 25% Cabernet Sauvignon e 5% Cabernet Franc.
Teor Alcoólico: 14 %
Vinificação: Linha construída a partir de 2 rótulos complementares: El Tuerto es Rey Blend, formando o ditado "En el pais de los ciegos el tuerto es rey". A proposta é de proporcionar uma experiência identificando a diferença entre o envelhecimento no carvalho francês e no carvalho americano. Elaborado a partir de vinhedos implantados em 1912 situados entre 850 e 960 metros acima do mar. As uvas são colhidas de forma manual.
Envelhecimento: Em barrica de carvalho francês de primeiro uso por 18 meses. Mantido em repouso por mais 6 meses após engarrafado para finalização do processo.
NOTAS
Visual: Coloração vermelho escuro com reflexos bordô.
Aroma: Complexos e intensos de frutas vermelhas maduras e compotas, combinado com notas elegantes e sutis de chocolate, tabaco e especiarias doces.
Paladar: Potente, com uma boa concentração e taninos aveludados que contribuem para um final longo e persistente.
Harmonização: Carnes Vermelhas, massas e risotos.
Temperatura de Serviço: 14º a 18º C
A coleção Mima é uma homenagem à mãe do enólogo e a sigla Mima provém de “Mi Madre”. Produção limitada de 4.680 garrafas/ano.
Tipo: Tinto
Casta(s): 40% Malbec, 40% Bonarda e 20% tempranillo
Teor Alcoólico: 13,8 %
Vinificação: Vinhedo Finca Las Terrazas situado a 840 metros de altitude com videiras de 15 a 20 anos de idade. Uvas colhidas de forma manual em caixas de 18kg e selecionadas manualmente..
Envelhecimento: Sem passagem por carvalho.
NOTAS
Visual: Coloração vermelho púrpuro brilhante.
Aroma: Aromas de frutas vermelhas frescas com leves tons florais.
Paladar: Taninos suaves e redondos.
Harmonização: Massas com molhos vermelhos, Pizzas e Carnes Vermelhas.
Temperatura de Serviço: 12º a 15º C
Tipo: Tinto
Safra: 2020
Casta(s): Malbec
Teor Alcoólico: 14 %
Vinificação: Vinhedo de 48 anos, as uvas são colhidas de forma manual, desengaçadas, resfriadas e colocadas em tanques de aço inoxidável. Depois de uma suave maceração em frio, adicionam se leveduras selecionadas de origem francesa. Fermentação alcoólica dura entre 7 a 12 dias a temperaturas que não superam 27°C, a fim de preservar-se a fruta do vinho.
Envelhecimento: 03 meses em carvalho francês e americano, depois mais 06 meses em garrafa.
NOTAS
Visual: Coloração vermelha intensa, brilhante, com matizes escuras.
Aroma: frutado com notas de frutas vermelhas como ameixas e cerejas.
Paladar: Equilibrado, redondo e persistente.
Harmonização: Carnes Vermelhas. Charcutaria e Queijos.
Temperatura de Serviço: 15º a 18º C