• Tipo: Tinto 

• Safra: 2019

• Casta(s): Negroamaro

• Teor Alcoólico: 13,5 %

• Vinificação: Desengaje com maceração a uma temperatura controlada em tanque de aço inoxidável. Leveduras: selecionadas.

NOTAS

• Visual: Aspecto límpido de cor vermelho granada com reflexos rubi sutis.

• Aroma: Intenso e complexo, de boa qualidade. Em evidência temos notas frutadas de amora e ameixa, canela picante e noz-moscada, notas balsâmicas e couro.

• Paladar: O vinho é seco e quente, bastante tânico e saboroso com uma boa estrutura. É equilibrado e intenso com boa persistência.

• Harmonização: Todos os tipos de pratos com carnes, queijos frescos ou de meia cura

• Temperatura de Serviço: 16º a 18ºC

CERTFICAÇÕES

• OPERATORE CONTROLLATO N. 1431 ORGANISMO DI CONTROLLO AUTORIZZATO DAL MiPAAF IT – BIO – 007 – AGRICOLTURA ITALIA. VINO BIOLOGICO.

• Tipo: Tinto 

• Safra: 2020

• Casta(s): Primitivo

• Teor Alcoólico: 13,5 %

• Vinificação: Desengaje com maceração a uma temperatura controlada em tanque de aço inoxidável. Leveduras: selecionadas.

NOTAS

• Visual: Cor vermelho rubi com reflexos granada, aspecto límpido e consistente.

• Aroma: Complexo e intenso com notas de geleia de cereja e alfarroba, notas florais de violeta, notas picantes de especiarias, toques de baunilha e chocolate.

• Paladar: Seco, tânico e quente, bastante macio. Um vinho equilibrado e persistente com uma boa estrutura, taninos elegantes e um final longo com uma persistência muito agradável. 

• Harmonização: Todos os tipos de carnes vermelhas, seja assada, as grelhadas, também gordurosas. Ideal com queijos meia cura.

• Temperatura de Serviço: 16º a 18ºC

• Tipo: Tinto 

• Safra: 2020

• Casta(s): Negroamaro

• Teor Alcoólico: 13 %

• Vinificação: Desengaje com maceração a uma temperatura controlada em tanque de aço inoxidável. Leveduras: selecionadas.

NOTAS

• Visual: Aspecto límpido de cor vermelho granada com reflexos rubi sutis.

• Aroma: Em evidência temos notas frutadas de amora e ameixa, canela picante e noz-moscada, notas balsâmicas e couro.

• Paladar: O vinho é seco e quente, bastante tânico e saboroso com uma boa estrutura. É equilibrado e intenso com boa persistência.

• Harmonização: Todos os tipos de pratos com carnes, queijos frescos ou de meia cura

• Temperatura de Serviço: 16º a 18ºC

• Tipo: Rosé 

• Safra: 2020

• Casta(s): Negroamaro

• Teor Alcoólico: 12,5 %

• Vinificação: Desengaje com maceração a uma temperatura controlada em tanque de aço inoxidável. Leveduras: selecionadas.

NOTAS

• Visual: Vinho límpido de cor rosa pálido ao estilo provençal. 

• Aroma: Bastante intenso e complexo com aromas de frutas cítricas e flor de laranjeira. No final, existem algumas notas iodadas.

• Paladar: Seco, quente e macio. Muito fresco e saboroso. Apresenta uma acidez equilibrada, um corpo médio, alta intensidade e uma boa persistência agradável no longo final.

• Harmonização:  Aperitivos, entradas e pratos de peixes. Ideal para sushi, mas também para diferentes tipos de pizza. Acompanha pratos de carnes não gordurosas e queijos frescos.

• Temperatura de Serviço: 10º a 12ºC

• Tipo: Branco 

• Safra: 2021

• Casta(s): Fiano e Verdeca

• Teor Alcoólico: 12,5 %

• Vinificação: Desengaje com maceração a uma temperatura controlada em tanque de aço inoxidável. Refinamento em aço e depois na garrafa. 

NOTAS

• Visual: Amarelo palha com reflexos esverdeados.

• Aroma:  Aromas de maçã verde, flores brancas e mel.

• Paladar: Paladar seco, macio, fresco e saboroso; no final os aromas frutados encontrados no nariz ainda estão presentes, apoiados por uma excelente combinação de acidez e mineralidade.

• Harmonização: Aperitivo, entradas e pratos de peixe, queijos de pasta mole. Experimente também com uma típica feijoada.

• Temperatura de Serviço: 9º a 12ºC