• Tipo: Tinto 

• Safra: 2018

• Casta(s): Primitivo

• Teor Alcoólico: 15,50 %

• Vinificação: Desengaje com maceração das bagas durante 10 dias a uma temperatura controlada em tanque de aço inoxidável. 

• Envelhecimento: Envelhecimento por 6 meses em barricas de carvalho francês de primeira passagem e 6 meses em barricas de carvalho francês de segunda passagem. 

NOTAS

• Visual: Cor rubi forte e profunda, iluminada por reflexos de granada.

• Aroma: O olfato revela uma intensidade intrigante com uma complexidade que abre em tons de fruta escura com polpa madura, notas de cacau e tabaco em um fundo de louro e mirto

• Paladar: Corpo sultuoso, sedoso e cheio.

• Harmonização: Pratos que levem carne vermelha em sua composição. Muito adequado para acompanhar um churrasco. Ideal parapratos de massa com molho vermelho e também para acompanhar pizzas das mais variadas.

• Temperatura de Serviço: 18ºC a 20ºC

• Tipo: Tinto 

• Safra: 2018

• Casta(s): Primitivo

• Teor Alcoólico: 15 %

• Vinificação: Desengaje com maceração a uma temperatura controlada em tanque de aço inoxidável. 

• Envelhecimento: 6 meses em tanque de aço inoxidável. Depois em garrafa por um mês.  

NOTAS

• Visual: Cor vermelho rubi com reflexos roxos.

• Aroma: Revela uma intensidade nítida no nariz com fortes aromas frutados de marrasquino, ameixa e uma nota de tabaco que emerge entre as notas de frutas.

• Paladar: É um verdadeiro prazer para o corpo redondo mas absolutamente ágil com elegante frescura. Encerramento interessante com notas frutadas.

• Harmonização:  Pratos de carne vermelha, mesmo gordurosos em sua composição. Muito adequado para acompanhar um churrasco. Ideal para massa com ragu à bolonhesa e também para acompanhar pizzas das mais variadas.

• Temperatura de Serviço: 18ºC a 20ºC

CERTIFICAÇÕES

• OPERATORE CONTROLLATO N. 29438 ORGANISMO DI CONTROLLO AUTORIZZATO DAL MiPAAF IT – BIO – 004 – AGRICOLTURA ITALIA. VINO BIOLOGICO. 

PRÊMIOS

•  BIBENDA, uma das guias mais conceituadas do mundo do vinho na Itália, premiou a vinícola TRULLO DI PEZZA, pelo vinho primitivo, com o mais alto reconhecimento da guia “5 GRAPPOLI – BIBENDA 2019”.

• Tipo: Tinto 

• Safra: 2018

• Casta(s): Primitivo

• Teor Alcoólico: 14 %

• Vinificação: Fermentação com maceração das bagas durante 8 dias a uma temperatura controlada e desengaje em tanque de aço inoxidável.

• Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês de primeira passagem.

NOTAS

• Visual: Cor rubi intenso.

• Aroma: Uma grande intensidade e complexidade de frutas vermelhas maduras, notas picantes e minerais.

• Paladar: Excelente equilíbrio entre taninos elegantes, frescor e estrutura. Persistência de corpo inteiro e longo.

• Harmonização: Muito versátil. Pratos de massas com molhos vermelhos, carnes vermelhas assadas e refogadas. Ótimo para acompanhar pizza.

• Temperatura de Serviço: 16º a 18ºC