• Tipo: Tinto 

• Safra: 2018

• Casta(s): Petit Verdot

• Teor Alcoólico: 14 %

• Envelhecimento: 06 meses em barril de carvalho francês.

NOTAS

• Visual: Cor rubi intenso. 

• Aroma: Frutas negras maduras em compota, cacau, especiarias e amaderamento.

• Paladar: De médio para encorpado, acidez agradável, com taninos marcantes e traços de doçura.

• Harmonização:  Ideal com carnes assada, costelinha suína com barbecue, hambúrguer com fritas, lasanha, pernil de cordeiro com batatas.

• Temperatura de Serviço: 16º a 18º C

PRÊMIOS:

• Gilbert & Gaillard 2018, 70 Millions Dégustateurs.

• Tipo: Tinto 

• Safra: 2019

• Casta(s): Syrah

• Teor Alcoólico: 13 %

• Envelhecimento: Amadurecido em tanque de concreto.

NOTAS

• Visual: Cor rubi reflexos violáceos.

• Aroma: Frutas vermelhas maduras como groselha, com notas de especirias e nuance de pimenta.

• Paladar: Frutado, redondo, com taninos presentes e boa acidez.

• Harmonização: Polenta rústica com cogumelos, pernil suíno ao molho de frutas vermelhas, mignon com molho rôti, pizzas variadas e batatas recheadas com bacon e queijo.

• Temperatura de Serviço: 16º a 18º C

• Tipo: Tinto 

• Safra: 2019

• Casta(s): Cabernet Sauvignon

• Teor Alcoólico: 13 %

• Envelhecimento: Amadurecido em tanques de concreto.

NOTAS

• Visual: Cor vermelho intenso. 

• Aroma: Frutas vermelhas maduras como ameixa e amora.

• Paladar: Encorpado com taninos marcantes e sabor de frutas maduras e especiarias, com final prolongado.

• Harmonização:  Stinco de cordeiro ao molho de ervas finas, risoto de fungui, ossobuco com risoto, medalhão de mignon com batatas ao murro e queijos de média cura.

• Temperatura de Serviço: 17º a 18º C

• Tipo: Tinto 

• Safra: 2019

• Casta(s): Pinot Noir

• Teor Alcoólico: 13 %

• Vinificação: 

• Envelhecimento: Amadurecido em tanques de concreto.

NOTAS

• Visual: Vinho de cor rubi brilhante.

• Aroma: Aromas de framboesa, cereja, grozelha, alcaçuz e condimentado . 

• Paladar: Corpo leve para médio, gastronômico, acidez agradável, com taninos presentes, frutado. 

• Harmonização: Tender à brasileira, risoto de tomate seco e champignon, samosa de carne picada, frango assados ao molho de tomate, pizza de pastrami, e queijos semiduros.

• Temperatura de Serviço: 9º a 12º

• Tipo: Branco

• Safra: 2018

• Casta(s): Chardonnay

• Teor Alcoólico: 13 %

• Envelhecimento: Amadurecido por um ano em barricas de carvalho.

NOTAS

• Visual: Amarelo palha brilhante.

• Aroma: Frutas brancas maduras, floral, mineral e manteiga.

• Paladar: Médio corpo, acidez presente, frutado, amanteigado, bom final.

• Harmonização: Saladas, pratos de entrada, frutos do mar e peixes.

• Temperatura de Serviço: 10º a 12º C

• Tipo: Rosé 

• Safra: 2019

• Casta(s): Grenache 60% e Syrah 40 %

• Teor Alcoólico: 12,5 %

• Envelhecimento: Poucos meses em tonéis de aço-inox.

NOTAS

• Visual: Cor pétala  brilhante.

• Aroma: Grande poder aromático, frutas vermelhas frescas além de romã e maçã.

• Paladar: Frutado, boa acidez, com taninos macios, especiarias e final agradável.

• Harmonização: Um vinho para abrir o apetite, em balde de gelo na piscina ou praia. Harmoniza com antepastos, frutos do mar e queijos leve,

• Temperatura de Serviço: 08º a 10º C

• Tipo: Branco 

• Safra: 2019

• Casta(s): Sauvignon Blanc

• Teor Alcoólico: 13 %

• Envelhecimento: Poucos meses em tonéis de aço-inox.

NOTAS

• Visual: Amarelo palha.

• Aroma: Flores e frutas tropicais 

• Paladar: Corp equilibrado, com paladares de frutas brancas e algum mineral.

• Harmonização: Ceviche, culinária japonesa, saladas, peixes, frutos do mar.

• Temperatura de Serviço: 12º C