"Elaborado em quantidades muito pequenas.
Região: Chacayes - Vale de Uco (Mendoza)
Tipo: Tinto
Casta(s): Malbec
Teor Alcoólico: 14,9 %
Vinificação: Uvas cultivadas em vinhedos a 1.200m de altitude e colhidas de formal manual, em caixas plásticas. Maceração pré-fermentativa e pós-fermentativa com controle de temperatura, fermentação em cubas de inox.
Envelhecimento: Amadurece 30 meses em barricas de carvalho francês e 12 meses de estágio em garrafa.
NOTAS
Visual: Cor vermelho rubi com reflexos violáceos.
Aroma: Percebem-se notas de ameixa madura, framboesa e baunilha.
Paladar: Com excelente estrutura, perfeita harmonização entre a madeira e a fruta. Taninos carnudos e elegantes.
Harmonização: Carnes de cordeiro, caça e vermelhas, massas com molhos encorpados e Risotos cremosos.
Temperatura de Serviço: 14º a 16ºC
"Elaborado em quantidades muito pequenas, são apenas 2.500 garrafas."
Região: Chacayes - Vale de Uco (Mendoza)
Tipo: Tinto
Casta(s): Malbec
Teor Alcoólico: 13,5 %
Vinificação: Uvas cultivadas em vinhedos a 1.200m de altitude e colhidas de formal manual, em caixas plásticas. Maceração pré-fermentativa e pós-fermentativa com controle de temperatura, fermentação em cubas de inox.
Envelhecimento: Amadurece 12 meses em barricas de carvalho francês.
NOTAS
Visual: Coloração rubí brilhante intenso com reflexos violáceos de boa intensidade.
Aroma: Complexidade aromática onde encontramos frutas negras e notas florais.
Paladar: Entrada doce com taninos suaves e carnosos. Corpo médio e equilibrado.
Harmonização: Carnes Vermelhas. Massas e Risotos.
Temperatura de Serviço: 14º a 16ºC
"Elaborado em quantidades muito pequenas, são apenas 1.300 garrafas."
Região: Paraje Altamira - Vale de Uco (Mendoza)
Tipo: Tinto
Casta(s): Malbec
Teor Alcoólico: 14,2 %
Vinificação: Colhidas de formal manual, em caixas plásticas. Maceração pré-fermentativa e pós-fermentativa com controle de temperatura, fermentação em cubas de inox.
Envelhecimento: Amadurece 10 meses em barricas de carvalho francês.
NOTAS
Visual: Cor vermelho intenso com tons de Rubi.
Aroma: Notas de frutas negras e toques de ervas que possuem o DNA da zona de produção.
Paladar: Entrada doce e intensa com corpo médio e de bom volume. Paladar moderno, de taninos com muito caráter, porém elegantes.
Harmonização: Carnes Vermelhas. Massas e Risotos.
Temperatura de Serviço: 14º a 16ºC
"Elaborado em quantidades muito pequenas, são apenas 3.500 garrafas."
Região: Vista Flores - Vale de Uco (Mendoza)
Tipo: Tinto
Casta(s): Malbec
Teor Alcoólico: 14,2 %
Vinificação: Uvas cultivadas em vinhedos a 1.100m de altitude e colhidas de formal manual, em caixas plásticas. Maceração pré-fermentativa e pós-fermentativa com controle de temperatura, fermentação em cubas de inox.
Envelhecimento: Amadurece 10 meses em barricas de carvalho francês.
NOTAS
Visual: Coloração vermelha rubi brilhante, com reflexos violáceos.
Aroma: Ataque fresco e frutado, com notas de frutas vermelhas (framboesas, mirtilos e morangos), toques de café e baunilha, provenientes do estágio em carvalho.
Paladar: É um vinho de corpo médio e equilibrado. Entrada doce, com taninos macios e maduros.
Harmonização: Carnes Vermelhas. Massas e Risotos.
Temperatura de Serviço: 16º a 17ºC
"Elaborado em quantidades muito pequenas, são apenas 1.200 garrafas."
Região: Vista Flores - Vale de Uco (Mendoza)
Tipo: Tinto
Casta(s): Cabernet Franc
Teor Alcoólico: 13,97 %
Vinificação: Uvas cultivadas em vinhedos a 1.100m de altitude e colhidas de formal manual, em caixas plásticas. Maceração pré-fermentativa e pós-fermentativa com controle de temperatura, fermentação em cubas de inox.
Envelhecimento: Amadurece 10 meses em barricas de carvalho francês.
NOTAS
Visual: Cor vermelho intenso e brilhante com reflexos violáceos de boa intensidade.
Aroma: eSpeciarias que remetem a pimentão vermelho e pimenta negra, típicos do varietal.
Paladar: Apresenta entrada fresca, com taninos aveludados e maduros. De corpo médio e equilibrado, com final persisitente.
Harmonização: Especial para acompanhar focaccias e queijos duros.
Temperatura de Serviço: 14º a 16ºC
Tipo: Tinto
Safra: 2021
Casta(s): Malbec
Teor Alcoólico: 13,9 %
Envelhecimento: 08 meses em barricas de carvalho francês e americano.
NOTAS
Visual: Cor vermelho rubi brilhante e profundo, com reflexos violáceos.
Aroma: Ataque aromático e frutado com boa percepção de frutas vermelhas e um toque de baunilha e tabaco.
Paladar: Apresenta entrada doce, corpo médio e taninosredondos.
Harmonização: Carnes vermelhas, massas e queijos.
Temperatura de Serviço: 15º a 18ºC