Tipo: Tinto
Casta(s): Baga
Teor Alcoólico: 13,5 %
Açúcar: 4,0 g/l
Acidez total: 5,8 g/l
PH: 3,40
Vinificação: Desengace total, maceração pelicular prolongada, e fermentação alcoólica a 28º C.
Envelhecimento: 12 meses em barricas francesas e 6 meses em garrafa
NOTAS
Visual: Granada definido.
Aroma: Frutas vermelhas maduras e geleia dos mesmos. Apresenta nuances tostadas e de moca.
Paladar: Frutado, macio, elegante. Apresenta notório volume de boca e longa persistência.
Harmonização: Acompanha bem queijos, peixe assado no forno e carnes vermelhas assadas.
Temperatura de Serviço: 18º C
Tipo: Tinto
Casta(s): Baga, Toriga Nacional e Aragonez
Teor Alcoólico: 13,5 %
Açúcar: 5,0 g/l
Acidez total: 6 g/l
PH: 3,40
Vinificação: Desengace total, maceração pelicular prolongada, e fermentação alcoólica a 28º C.
Envelhecimento: 6 meses em barricas de carvalho francês.
NOTAS
Visual: Granada definido.
Aroma: Frutas vermelhas maduras e geleia dos mesmos. Apresenta nuances tostadas e de moca.
Paladar: Frutado, macio, elegante. Apresenta notório volume de boca e longa persistência.
Harmonização: Carnes vermelhas assadas, caça e queijos de meia cura.
Temperatura de Serviço: 18º C
Tipo: Tinto
Safra: 2019
Casta(s): Baga, Aragonez, Touriga Nacional, Syrah
Teor Alcoólico: 13%
Açúcar: 8,0 g/l
Acidez total: 5,50g/l
PH: 3,50
Vinificação: Desengace total, maceração pelicular prolongada e fermentação alcoólica a 28ºC.
Maturação mínimo de 2 meses em garrafa.
NOTAS
Visual: Coloração rubi intenso.
Aroma: Intenso em frutos vermelhos bem maduros, geleia dos mesmos, cássis e ligeiras notas empireumáticas e balsâmicas.
Paladar: Frutado, macio, com elegantes taninos e boa persistência.
Harmonização: Acompanha bem peixes no forno, carnes grelhadas ou estufadas, caça e queijos curados.
Temperatura de Serviço: 18º C
Tipo: Tinto
Safra: 2018
Casta(s): 40% Baga, 40% Touriga Nacional e 20% Aragonês
Teor Alcoólico: 13%
Açúcar: 6,0 g/l
Acidez total: 5,5 g/l
Vinificação: Desengace total, maceração pelicular prolongada, e fermentação alcoólica a 28º C.
Maturação mínimo de 2 meses em garrafa.
NOTAS
Visual: Vinho de cor rubi definido.
Aroma: Aroma de frutas vermelhas e notas de evolução.
Paladar: Frutado, macio, com elegantes taninos e boa persistência.
Harmonização: Acompanha bem iguarias da cozinha mediterrânea, asiática, indiana e africana.
Temperatura de Serviço: 18º C
Tipo: Rose
Casta(s): Uvas Baga, Touriga-Nacional e Aragonez.
Teor Alcoólico: 11,5 %
NOTAS
Visual: Aspecto cristalino de cor rosa atenuado.
Aroma: Aroma intenso a frutos vermelhos frescos com predominância de morango e groselha.
Paladar: Um sabor frutado, fresco, elegante e harmonioso.
Harmonização: Ideal para momentos de lazer, acompanha bem pratos vegetarianos, queijos leves, frutos do mar e peixes.
Temperatura de Serviço: 6°C a 8ºC
Tipo: Branco
Casta(s): Uvas Maria-Gomes (80%) e Bica (20%).
Teor Alcoólico: 12%
NOTAS
Visual: Coloração citrina definida.
Aroma: Frutado e jovem, predominante em notas de frutos de polpa branca e nuances tropicais.
Paladar: Frutado, fresco, harmonioso e com notória presença final.
Harmonização: Bem estruturado, elegante e harmonioso. Uma excelente companhia para as suas refeições do dia-a-dia. Acompanha bem charcutaria ligeira, carnes brancas grelhadas, peixes assados e mariscos.
Temperatura de Serviço: 7°C a 10º C
Tipo: Tinto
Safra: 2018
Casta(s): 40% Baga, 40% Touriga Nacional e 20% Aragonês
Teor Alcoólico: 13%
Vinificação: Desengace total, maceração pelicular prolongada, e fermentação alcoólica a 28º C.
Maturação mínimo de 2 meses em garrafa.
NOTAS
Visual: Vinho de cor rubi definido.
Aroma: Aroma de frutas vermelhas e notas de evolução.
Paladar: Frutado, macio, com elegantes taninos e boa persistência.
Harmonização: Acompanha bem iguarias da cozinha mediterrânea, asiática, indiana e africana.
Temperatura de Serviço: 18º C